طريقة عمل الكشرى مع الصلصة الحارة
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الكشرى مع الصلصة الحارة
المقادير:
٢ كوب عدس
٢ كوب ارز مصري
١⁄٢ كوب شعيرية
١⁄٢ كوب حمص مسلوق
٥ بصل, مقطع شرائح
٢٥٠ غرام مكرونة, صغير الحجم مسلوق
١ طماطم, مفروم
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ فص ثوم مهروس
١⁄٢ ملعقة صغيره كمون
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
٢ ملعقة كبيرة شطة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير
١. يسلق العدس مع إضافة الكمون والقرفه ويترك حتى ينضج.
٢.
في قدر آخر تقلب الشعيريه بالزيت حتى تحمر قليلاً ثم نضيف الارز مع
التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً، نضيف العدس بمائه على الارز
والشعيريه على نار هادئه ونتركه ينضج.
٣. في قدر آخر، نحمر البصل حتى يصبح لونه بني ومقرمش ثم نصفيه من الزيت.
٤. لتحضير الصلصة الحارة، يهرس 1/4 حبة بصل مع 1 فص ثوم وتقلب على النار في قليل من الزيت.
٥. نضيف الطماطم، الصلصة والشطة وقليل من الكمون وكوب ونصف ماء ونتركها تنضج.
٦. في صحن التقديم، نضع الكشرى كطبقة اولى ثم المكرونه والحمص وآخر شى البصل على الوجه.
٢ كوب عدس
٢ كوب ارز مصري
١⁄٢ كوب شعيرية
١⁄٢ كوب حمص مسلوق
٥ بصل, مقطع شرائح
٢٥٠ غرام مكرونة, صغير الحجم مسلوق
١ طماطم, مفروم
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ فص ثوم مهروس
١⁄٢ ملعقة صغيره كمون
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
٢ ملعقة كبيرة شطة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير
١. يسلق العدس مع إضافة الكمون والقرفه ويترك حتى ينضج.
٢.
في قدر آخر تقلب الشعيريه بالزيت حتى تحمر قليلاً ثم نضيف الارز مع
التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً، نضيف العدس بمائه على الارز
والشعيريه على نار هادئه ونتركه ينضج.
٣. في قدر آخر، نحمر البصل حتى يصبح لونه بني ومقرمش ثم نصفيه من الزيت.
٤. لتحضير الصلصة الحارة، يهرس 1/4 حبة بصل مع 1 فص ثوم وتقلب على النار في قليل من الزيت.
٥. نضيف الطماطم، الصلصة والشطة وقليل من الكمون وكوب ونصف ماء ونتركها تنضج.
٦. في صحن التقديم، نضع الكشرى كطبقة اولى ثم المكرونه والحمص وآخر شى البصل على الوجه.
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل الحواوشى ..............لا يفوتكم
» طريقة عمل فتة العدس
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الملوخية بالارانب
» طريقة عمل الحواوشى ..............لا يفوتكم
» طريقة عمل فتة العدس
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الملوخية بالارانب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة مايو 31, 2013 11:38 am من طرف سهير احمد
» كروت افراح مزينة بأجمل الفراشات
الخميس مايو 30, 2013 9:18 pm من طرف سهير احمد
» أفضل 5 خلطات طبيعية للعناية بالقدمين
الخميس مايو 30, 2013 9:15 pm من طرف سهير احمد
» طرق طبيعيه لازاله اثار الحبوب
الخميس مايو 30, 2013 9:12 pm من طرف سهير احمد
» داماس تطرح مجموعة مجوهرات فرفشة المرحة لهذا الصيف
الخميس مايو 30, 2013 9:10 pm من طرف سهير احمد
» فائدة المشي + الجماع في الشهر التاسع
الأربعاء مايو 29, 2013 7:03 pm من طرف سهير احمد
» ما فائدة المشيمة
الأربعاء مايو 29, 2013 7:01 pm من طرف سهير احمد
» لماذا تلد المراة وهي مستيقظة ؟
الأربعاء مايو 29, 2013 6:59 pm من طرف سهير احمد
» الخلطة الالمانية لنسف الشحوم
الأربعاء مايو 29, 2013 6:53 pm من طرف سهير احمد