بسبوسة جوز الهند بالقشطه

كوب سميد 1 كوب طحين كوب حليب كوب سمنه او زبده كوب لبن رايب
نصف كوب سكر كوب جوز هند ثلاث بيضات و3 ملعقه ص بيكنج باودر وملعقه فانيلا
قطر قدر 2 كوب وقشطه جاهزه او اذا بتحبي انت تعمليها
الطريقه { بتخفقي البيض مع الفانيلا بالخفاق الكهربائي وبضيفي السكر
مع الخفق ثم الزبده وبعدها الحليب مع الخفق وبضيفي السميد والطحين
والبكنج باودر ثم اللبن واخر شيء جوز الهند
بتدهني صينيه متوسطه بالزبده ورشة طحين خفيفه وبتضعي ثلثين الخلطه
في الصينيه وبتخبيزيها على نار متوسطه نصف استواء وبطلعيها وبتضعي القشطه
فوقها وثلث الخلطه الباقي وبتكملي استوها بالفرن وبتحمريها وهي ساخنه
بتقطعيها وبتشربيها القطر وبتزينها حسب الرغبه