الأرز المعمر

المكونات


4 أكواب كبيرة من الأرز المصري . 4 أكواب كبيرة من الحليب . 2 ملعقتين من
السمن البلدي . ملح حسب الرغبة . علبة قشطة ( قشطة فلاحي ) أو قشطة عادية .
طريقة التحضير


نغسل الأرز ثم نضعه في صينية متوسطة و نضع عليه القشطة و نقلبه . نضع الملح
على الحليب و نضعهم على الأرز و نقلب . نتركه لمدة 10 دقائق ثم نضعه في
الفرن حتى يتشرب ثم ضيف السمن و نتركه حتى ينضج و نقوم بتحمير الوجه .
لاختبار النضج نأخذ من طرف الصينية بالملعقة و ان احتاج الأمر اضافة حليب
نضيف على الوجه . ثم يقدم .