طريقة عمل الدجاج المحشى بالخلطة
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الدجاج المحشى بالخلطة
المقادير:
١ دجاجة, كامله مخليه العظم
١⁄٤ كوب أرز, مغسول ومسلوق نصف سلقه
١ طماطم, مقطعة مكعبات
١ فلفل أخضر, مقطع مكعبات رفيع
١ فلفل حار, إختياري
كزبرة طازجة
٢ بصلة, مبشور ناعم
٤ ملعقة كبيرة زبيب
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
بهارات مشكلة
ملح
طريقة التحضير
١.
تقسم الدجاجة نصفين بعد غسلها جيداً بحيث يكون الصدر مشبوك مع الورك عن
طريق الجلد، اخلي العظم واترك فقط عظمه الكتف، بهذا الشكل انقسمت نصفين.
٢. تتبل الدجاجه بعد تقسيمها ببصله مبشوره ناعم، ملح، فلفل اسمر وقرفه.
٣. يخلط الارز المسلوق، الكزبرة، الطماطم، الفلفل، بصل مبشور والزبيب.
٤. يضاف للأرز، قرفه، بهار دجاج، كزبره مطحونه، زعتر، ملح وزيت زيتون.
٥. تحشى نصف الدجاجه ببعض من الحشو ولا تحشى لاخرها، تقفل بالخلة.
٦. تدهن صينية بملعقة زيت ثم يرص الدجاج ويدهن وجهه بملعقة زيت زيتون.
٧. تدخل الصينية الفرن لمده 30 دقيقه على درجه 200 حتى تستوي.
١ دجاجة, كامله مخليه العظم
١⁄٤ كوب أرز, مغسول ومسلوق نصف سلقه
١ طماطم, مقطعة مكعبات
١ فلفل أخضر, مقطع مكعبات رفيع
١ فلفل حار, إختياري
كزبرة طازجة
٢ بصلة, مبشور ناعم
٤ ملعقة كبيرة زبيب
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
بهارات مشكلة
ملح
طريقة التحضير
١.
تقسم الدجاجة نصفين بعد غسلها جيداً بحيث يكون الصدر مشبوك مع الورك عن
طريق الجلد، اخلي العظم واترك فقط عظمه الكتف، بهذا الشكل انقسمت نصفين.
٢. تتبل الدجاجه بعد تقسيمها ببصله مبشوره ناعم، ملح، فلفل اسمر وقرفه.
٣. يخلط الارز المسلوق، الكزبرة، الطماطم، الفلفل، بصل مبشور والزبيب.
٤. يضاف للأرز، قرفه، بهار دجاج، كزبره مطحونه، زعتر، ملح وزيت زيتون.
٥. تحشى نصف الدجاجه ببعض من الحشو ولا تحشى لاخرها، تقفل بالخلة.
٦. تدهن صينية بملعقة زيت ثم يرص الدجاج ويدهن وجهه بملعقة زيت زيتون.
٧. تدخل الصينية الفرن لمده 30 دقيقه على درجه 200 حتى تستوي.
مواضيع مماثلة
» أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن
» مكعبات الفراخ بالخلطة الإيطالية
» كبد الدجاج متبل
» همبرجر الدجاج بالخضار
» قطع الدجاج المشويه اللذيذذذذذذذذذة
» مكعبات الفراخ بالخلطة الإيطالية
» كبد الدجاج متبل
» همبرجر الدجاج بالخضار
» قطع الدجاج المشويه اللذيذذذذذذذذذة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة مايو 31, 2013 11:38 am من طرف سهير احمد
» كروت افراح مزينة بأجمل الفراشات
الخميس مايو 30, 2013 9:18 pm من طرف سهير احمد
» أفضل 5 خلطات طبيعية للعناية بالقدمين
الخميس مايو 30, 2013 9:15 pm من طرف سهير احمد
» طرق طبيعيه لازاله اثار الحبوب
الخميس مايو 30, 2013 9:12 pm من طرف سهير احمد
» داماس تطرح مجموعة مجوهرات فرفشة المرحة لهذا الصيف
الخميس مايو 30, 2013 9:10 pm من طرف سهير احمد
» فائدة المشي + الجماع في الشهر التاسع
الأربعاء مايو 29, 2013 7:03 pm من طرف سهير احمد
» ما فائدة المشيمة
الأربعاء مايو 29, 2013 7:01 pm من طرف سهير احمد
» لماذا تلد المراة وهي مستيقظة ؟
الأربعاء مايو 29, 2013 6:59 pm من طرف سهير احمد
» الخلطة الالمانية لنسف الشحوم
الأربعاء مايو 29, 2013 6:53 pm من طرف سهير احمد