طاجن الفول بالخضراوات

زيني الطبق بالبقدونس


الفول من الأكلات اللي بنحب نفطر بيها، علشان كده قرّرنا نجيب لكم طريقة جديدة ومختلفة لعمل الفول..

طاجن الفول بالخضروات
المقادير:
2 كوب فول مدمس
¼ كوب بصل أخضر مقطع مكعبات
قرن فلفل حامي مقطّع مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضرمقطعة مكعبات
½ ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
½ كوب جبنة رومي مبشورة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ كوب زيتون أسود مخلي
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب زبادي
ملح وفلفل أسود
كمون

الطريقة:
1- سخّني الفول مع زيت الزيتون وضيفي عليه الملح والفلفل الحامي والكمون والليمون.


2- حطّي الفول في طاجن وبعد كده ضيفي عليه الزبادي والطماطم والبصل
والفلفل الأخضر والزيتون، ودخّليه الفرن لمدة 5 دقائق وبعد كده قدّميه..
وبالهنا والشفا.