محشي ورق عنب وفراخ مشويه

**سهير احمد** الخميس ديسمبر 27, 2012 6:39 pm

المكونات :

*فرخه مقطعه (انا بستخدم اوراك بس )

*كيس بلاستيك

*اربع معالق صلصه

*معلقتين صويا صوص حلوه

*معلقه كاري

*معلقه شطه وفلفل وملح حسب الرغبه

*لمونتين

*معلقه خل

*مرقه دجاج ماجي ندوبها ف كبايه ميه سخنه

*ونص معلقه توابل بيتزا

الطريقه :

طبعا هتنضفي الفراخ وتسبيها بملح

وبعدها تغسليها

وتحطيها فـ التتبيله :

و بعـد كـدة نحطهـا فى الكـيس ونسيبها فـ التلاجـة من بالليـل لحـد تانـي يوم ..

نيجـي للمحشـي :

طريقة الخلطـة :

* 6 كوب ارز مصـري

* 5 كوب عصير طماطم

* خضرة مقطعه

توابل ( ملح وفلفل وكمون وتوابل البيتزا بتدي طعم حلو اوى للخلطة )

* 3 بصلات مقطعه صغير

* مرقة دجاج ماجي

الطريقـة :

نغسل الرز ونسيبة يتصفي

* نحمــر البصلة لحد ما تاخد اللون دة

* بعد كدة نحط عصير الطماطم والتوايل كلها و الماجي ونسيبها لحد ما تتسبكـ وبعد ما تتسبكـ نحط عليها الخضرة المقطعه :

* نسيبها على النار لمدة 5 دقايق وبعد كدة نطفي النار ونحط الرز عليها :

ونخلط الرز بالخلطة كويس اوي :

وبعد كدة ناخد ورق العنب انا بستخدمة معاب ونوعــة ( قــودي ) احلى نوع بصراحـة ورقتة حلوة بتستوى بسرعه و مش ناشفة اوى :

و طبعا هنحط حلة فيها مية ونسيبها تغلي اول ماتغلى نحط فيها ملح وكمون ونحط فيها ورق العنب تقريبا 3 او 4 دقايق وبعد كدة نشطفه :

وبعد كدة هنعمل الكوسة نقشرها خفيف اوي ونقورها ونعمل الفلفل الرومي :

وبعد كدة نحشى ورق العنب والكوسة والفلفل الرومي ( انا بحب احط تحت ورق العنب بصل وجزر وطماطم طعمها بيبقى حلو اوى ) :

ودي صورة لورق العنب والكوسة والفلفل الرومي بعد الحشو :

ودي صورة للاكلة كلها :

الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت	الأحد
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30